Рецепта

Яйца с лук и сирене на фурна

Яйца с лук и сирене на фурна
Продукти:

  • 4 яйца
  • 3 връзки зелен лук
  • 100 мл олио
  • 50 г краве масло
  • 150 мл прясно мляко
  • 100 г натрошено сирене
  • 50 г кашкавал
  • 1 ч. л. червен пипер
  • смлян черен пипер
  • сол
Приготвяне:

• Почистеният, измит и нарязан лук се задушава в тавичка до омекването му.
• Подправя със сол и смлян черен пипер.
• Разбърква се и се залива със смес от разбитите в млякото яйца, натрошеното сирене и дребно нарязаният магданоз.
• Отгоре се наръсват с настърганият кашкавал и люспици краве масло.
• Ястието се запича във фурна на 180- 200 С до готовност.
• Яйцата с лук и сирене на фурна се поднасят поръсени с червения пипер и подходяща сезонна салата.