Рецепта

Петровска курбан чорба

Петровска курбан чорба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 1 пиле
  • 1 бучка краве масло
  • 2 глави кромид лук
  • 2 моркова
  • 2 чушки
  • 1 домат

1 малка глава целина
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
магданоз
Приготвяне:

• За рецептата "Петровска курбан чорба" пилето се нарязва на порции и се слага да ври, като пяната се обира с лъжица.
• Зеленчуците, без домата, се измиват, нарязват се на дребно и се прибавят в петровската курбан чорба.
• Когато продуктите за рецептата "Петровска курбан чорба" омекнат, се слагат настърганият домат и маслото.
• Готовата петровска курбан чорба се дръпва от огъня и се поръсва с черен пипер и нарязан на ситно магданоз.
Бележки:

Рецепта за Петровска курбан чорба - рецепта за Петровден (чества се на 29 юни) е неподвижен църковен празник, сварете тази традиционна курбан чорба, за да отбележите празника :-)