Рецепта

Свинско по китайски с левурда

Свинско по китайски с левурда
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 800 г свинско месо
  • 500 г листа от левурда
  • 60 мл олио
  • щипка червен пипер
  • сол на вкус
Приготвяне:

• За рецептата Свинско по китайски с левурда месото се измива, подсушава и нарязва с остър нож на тънки сламки.
• Листата левурда се измиват, отцеждат и нарязват на ивици с ширина 3 см.
• В тиган силно се загрява олиото и се слага свинското месо да се запържи.
• Поръсва се със сол и пипер.
• Щом месото побелее, в тигана се слага левурдата и се разбърква с него.
• Пържи се 1 минута.
• Свинското по китайски с левурда се поднася горещо с гарнитура от прясна салата или задушени зеленчуци.
Бележки:

** Рецепта за Свинско по китайски с левурда - приготвена и заснета в студиото на сп. Кулинарен Журнал
*** Време за приготвяне: 35 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции