Рецепта

Рибна яхния

Рибна яхния
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 150 г кромид лук
  • 100 мл олио
  • 2 с. л. брашно
  • 1 с. л. доматено пюре
  • 400 г домати
  • 1 ч. л. захар

дафинов лист
магданоз
сол
1 кг риба
люти чушки по желание
Приготвяне:

• За рецептата "Рибна яхния " се запържва кромидът до златисто, прибавя се брашното, а след това доматеното пюре.
• Залива се с обелените и нарязани домати, сипва се хладка вода.
• Всичко за рецептата "Рибна яхния" ври 5-6 минути, ръсят се подправките и захар по желание, за да не е много кисела яхнията.
• Накрая се слагат парчетата риба и лютите чушки.
• Рибната яхния се оставя на тих огън до сгъстяване.
Бележки:

** Рецепта за Рибна яхния - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции