рецепта
Палачинки с пиле и броколи
от
Палачинки
Подготовка: 25 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Палачинки с пиле и броколи " беше добавена на
Продукти
| яйца | 2 |
| брашно | 1 ч.ч. |
| прясно мляко | 1 ч. ч. |
За плънката:
| топено сирене | 100 г |
| прясно мляко | 2/3 ч.ч. |
| настърган Пармезан | 1/2 ч.ч. |
| 2 стръка ситно накълцан зелен лук | |
| 2 ч.ч. обезкостено месо от варено пиле | |
| замразени броколи | 300 г |
| 1 печена червена чушка, нарязана лентички | |
| лют червен пипер на вкус |
Приготвяне
• В купа се разбиват яйцата за палачинките, прибавя се млякото и постепенно - брашното.
• От получената хомогенна смес в тефлонов тиган се изпържват 6 палачинки.
• За плънката сиренето се топи в дълбок тиган на умерен огън.
• Добавя се млякото при непрекъснато бъркане, докато сосът стане гладък.
• Прибавят се пармезанът и пиперът и тиганът се дръпва настрана.
• Пилето, чушката, лукът и размразените броколи се смесват с 3/4 от соса.
• Тази плънка се слага в палачинките и те се увиват на рулца.
• Палачинките с пиле и броколи се нареждат в тавичка и се заливат с останалия сос.
• Тавичката се покрива с готварско фолио.
• Фурната се загрява на 180-200 С.
• Палачинки с пиле и броколи се пекат 20-30 минути.
Бележки
** Приблизителна цена: 7,50 лв.
*** Време за приготвяне: 50 мин
**** Продукти за 6 порции
