Рецепта

КЕКС със синьо сирене и лешници

КЕКС със синьо сирене и лешници
Продукти:

  • 50 г стафиди
  • 80 мл коняк
  • 200 г брашно
  • 1/2 пакетче бакпулвер
  • 3 яйца
  • 50 г течна готварска сметана
  • 200 г синьо сирене

40 г лешници
брашно за наръсване
черен пипер на вкус
Приготвяне:

• Стафидите се слагат в коняка да набъбнат.
• Брашното се размесва с бакпулвера.
• Добавят се яйцата и постепенно – сметаната, натрошеното синьо сирене, едро счуканите лешници, стафидите заедно с коняка.
• Сместа се наръсва с черен пипер.
• Разбърква се добре, сипва се в тавичка и се пече до златисто в умерена фурна (180 C).
• КЕКСЪТ със синьо сирене и лешници се поднася, нарязан на филии.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 55 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 12 порции