Рецепта

Поповски соленки

Поповски соленки
Продукти:

  • 1 ч. ч. кисело мляко
  • 1 ч. ч. свинска мас
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. сол
  • 1 амонячна сода
  • 1/2 ч. л. сода бикарбонат
  • брашно, колкото поеме

За плънката:

3-4 яйца
200 г сирене

За наръсване:

сусам ким
Приготвяне:

• От изброените продукти се омесва меко тесто и се разточва на кора с дебелина 0,5 см.
• Изрязва се с чаша и в средата се слага смес от разбитите яйца (без 1 жълтък) и натрошеното сирене.
• Прегъва се и се защипва с пръсти като мидичка.
• Соленките се пекат в намаслена тава, намазани с разбит жълтък и наръсени с ким или сусам.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне: 40 мин
**** Продукти за 15-20 бр.