рецепта
Поповски соленки
Мекици, понички, бухти и тиганици
Българска
Рецептата "Поповски соленки" беше добавена на
Продукти
кисело мляко | 1 ч. ч. |
свинска мас | 1 ч. ч. |
яйца | 2 |
сол | 1 ч. л. |
амонячна сода | 1 |
сода бикарбонат | 1/2 ч. л. |
брашно, колкото поеме |
За плънката:
3-4 яйца | |
сирене | 200 г |
За наръсване:
сусам ким |
Приготвяне
• От изброените продукти се омесва меко тесто и се разточва на кора с дебелина 0,5 см.
• Изрязва се с чаша и в средата се слага смес от разбитите яйца (без 1 жълтък) и натрошеното сирене.
• Прегъва се и се защипва с пръсти като мидичка.
• Соленките се пекат в намаслена тава, намазани с разбит жълтък и наръсени с ким или сусам.
Бележки
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне: 40 мин
**** Продукти за 15-20 бр.