Рецепта

Лазаня с карфиол и сирене Чедър

Лазаня с карфиол и сирене Чедър
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 55 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 250 г карфиол
  • 250 г броколи
  • 200 г готови кори за лазаня
  • 1 кофичка фреш крем (гъста сметана)
  • 3 с. л. ситно нарязан магданоз
  • 1 с. л. ситно нарязан пресен риган
  • 1 с. л. зехтин

200 г пушена шунка
12 чери доматки
200 г настъргано сирене Чедър
Приготвяне:

• За рецептата "Лазаня с карфиол и сирене Чедър" броколито и карфиолът се варят 5 минути в подсолена вода.
• Листата лазаня се натопяват в гореща, но не вряща, вода за 10 минути.
• Крем фрешът за рецептата "Лазаня с карфиол и сирене Чедър" се разбива с 3 с. л. вода и зелените подправки.
• Голяма тава се намазва със зехтина, на дъното й се слага 1/3 от лазанята.
• След това половината от двата вида зеле, половината от шунката, нарязана на кубчета, половината от доматите, 1/3 от сиренето чедър и 1/3 от соса от крем фреш.
• Похлупва се с листа лазаня и в същия ред се слагат останалите продукти.
• Полива се с останалия сос от крем фреш и се наръсва с останалото сирене чедър.
• Лазанята с карфиол и сирене Чедър се запича 40 минути в предварително загрята до 180 С фурна.
• След това температурата се увеличава до 190 С и се пече 10 минути до златиста коричка.
• Лазанята с карфиол и сирене Чедър се поднася със зелена салата.
Бележки:

Рецепта за Лазаня с кафиол и сирене Чедър - източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал