Рецепта
Салата от зелен фасул, сушени домати и сирене
Продукти:
сол
смлян черен пипер
- 400 г крехък пресен или замразен зелен фасул
- 70 г сушени домати
- 70 г орехови ядки
- 5 с. л. зехтин
- 1 с. л. лимонов сок
- 130 г краве сирене
- 2 х125 г топки сирене Моцарела
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:
• Фасулът се сварява в кипяща подсолена вода за 5 минути.
• Отцежда се и се подсушава добре.
• Прехвърля се в голяма купа.
• Прибавят се нарязаните орехови ядки, сушените домати, зехтинът и лимоновият сок.
• Топлият зелен фасул внимателно се разбърква.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Фасулът се оставя да се охлади напълно.
• Салатата се поръсва с натрошеното краве сирене и накъсана Моцарела.
• Салатата от зелен фасул, сушени домати и сирене внимателно се разбърква и се поднася.
• Фасулът се сварява в кипяща подсолена вода за 5 минути.
• Отцежда се и се подсушава добре.
• Прехвърля се в голяма купа.
• Прибавят се нарязаните орехови ядки, сушените домати, зехтинът и лимоновият сок.
• Топлият зелен фасул внимателно се разбърква.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Фасулът се оставя да се охлади напълно.
• Салатата се поръсва с натрошеното краве сирене и накъсана Моцарела.
• Салатата от зелен фасул, сушени домати и сирене внимателно се разбърква и се поднася.