Рецепта

Зелен фасул с лешници

Зелен фасул с лешници
Продукти:

  • 450 г крехък пресен или замразен зелен фасул
  • бучка краве масло
  • 50 г обелени лешници
  • 2 с. л. балсамов оцет
Приготвяне:

• Фасулът се вари в леко подсолена вода за 3-4 минути, след което се отцежда.
• Междувременно маслото се сгорещява в тиган.
• Добавят се накълцаните на едро лешници и се запържват до златист цвят.
• Сипва се оцетът и тиганът се сваля от котлона.
• С приготвената заливка се поръсва зеленият фасулът с лешници преди да се поднесе.