Рецепта

Мъфини с тиквички и сирене

Мъфини с тиквички и сирене
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 12


 
Продукти:

  • 300-400 г тиквички
  • 3 яйца
  • 50 г настърган Пармезан
  • 50 г бекон или шунка
  • 100 г настъргано сирене (твърд сорт - Чедър, Балкан, Пармезан)
  • 100 г брашно тип 500
  • 100 г царевично брашно

1 ч. л. бакпулвер
1 и 1/2 ч. л. сол
смлян черен пипер
1 с. л. ситно нарязан босилек или магданоз
Приготвяне:

• За рецептата "Мъфини с тиквички и сирене" форма за мъфини (12 броя) се намаслява или се застила с хартиени кошници.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Тиквичките се почистват, измиват се и се настъргват на ситно ренде.
• Поставят се в цедка и се оставят да се отцедят добре.
• Шунката се нарязва на кубчета
• В голяма купа се пресяват брашната, бакпулверът и солта.
• Добавят се настърганите сирена, шунката, черният пипер и босилекът.
• Всичко се разбърква добре.
• Отделно тиквичките се изстискват добре и се разбъркват с яйцата.
• Изсипват се при сухата смес.
• Тестото за рецептата "Мъфини с тиквички и сирене" бързо се разбърква и се разпределя във формата.
• Мъфините с тиквички и сирене се пекат 30-40 минути.
Бележки:

Рецепта за Мъфини с тиквички и сирене - нежни, ароматни мъфини приготвени по нашата рецепта ще ви очароват :-)