Рецепта

Пикантна печена риба

Пикантна печена риба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 600 г почистена риба (мерлуза)
  • 600 г пресни или консервирани домати
  • 2 глави кромид лук
  • 1 ч. л. смлян бахар
  • 1/2 дафинов лист
  • смлян черен пипер

лимонов сок или оцет
1 с. л. краве масло
сол
Приготвяне:

• За рецептата "Пикантна печена риба" фурната се загрява на 220 С.
• Рибата се нарязва на порционни парчета.
• Маринова се в лимонов сок (оцет) и сол.
• За рецептата "Пикантна печена риба" доматите се обелват и заедно с почистения лук се нарязват на ситно.
• Посоляват се и се смесват с подправките.
• Всичко се разбърква и се прехвърля в намаслена огнеупорна тава.
• Върху доматената смес се нарежда рибата.
• Отгоре се залива с олиото.
• Рибата се пече 25 минути, като от време на време се полива със соса, получен при печенето.
• След изваждането й от фурната се полива с разтопено краве масло.
• Пикантната печена риба се поднася топла или студена със сварен ориз (пилаф) и резенче лимон.
Бележки:

Рецепта за Пикантна печена риба - рецепта за вкусна пикантна риба на фурна.