Рецепта

Кекс с тиква, мак и лимон

Кекс с тиква, мак и лимон
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • 225 г почистена тиква
  • 4 с. л. прясно мляко
  • 1 голямо яйце
  • 175 г брашно тип 500
  • 2 ч. л. бакпулвер
  • 1/4 ч. л. сода
  • 150 г захар

1/2 ч. л. мляна канела
1/2 ч. л. индийско орехче
50 г краве масло
2 с. л. мак
настъргана кора от един лимон
Приготвяне:

• За рецептата "Кекс с тиква, мак и лимон" тиквата се нарязва на малки кубчета, след което се сварява в 150 мл вода до омекване.
• Отцежда се и се оставя да изстине за кратко.
• След което се пюрира в блендер.
• Добавят се яйцето и 3 с. л. прясно мляко.
• Всичко за рецептата "Кекс с тиква, мак и лимон" се разбърква.
• Фурната се загрява на 180 С.
• В отделна купа се разбъркват брашното, бакпулверът, содата, захарта и подправките.
• Добавя се нарязаното на малки кубчета масло.
• Втрива се с пръсти, до образуването на ситни трохи.
• Прибавят се тиквеното пюре и 1 с. л. прясно мляко.
• Всичко за рецептата "Кекс с тиква, мак и лимон" се разбърква, след което се добавят семената мак и настърганата лимонова кора.
• Тестото се разбърква няколко пъти.
• Прехвърля се в намаслена тава (20см).
• Кексът с тиква, мак и лимон се пече 40-60 минути до готовност.
Бележки:

Рецепта за Кекс с тиква, мак и лимон - рецепта за домашен вкусен есенен кекс, съчетаващ сладникавата тиква, мак и лимон. Изпечете по нашата рецепта кекс и поканете всички на чаша кафе.