Рецепта

Крем супа от тиква с круши

Крем супа от тиква с круши
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 2 ч. л. зехтин
  • 500 г тиква
  • 50 г праз лук
  • 100 г картофи
  • 200 г круши
  • 350 мл зеленчуков бульон

рукола
домати
тиквено масло
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Крем супа от тиква с круши" тиквата се почиства и нарязва на кубчета.
• В тенджерата се сгорещява зехтинът.
• Прибавят се тиквата и нарязаният на дребно праз.
• Задушават се до омекване на праза.
• За рецептата "Крем супа от тиква с круши" се прибавят почистените и нарязани на кубчета картофи и круши.
• Сипва се бульонът.
• Супата се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Вари се 25-30 на среден огън.
• Пасира се в блендер или с ръчен пасатор до еднородна смес.
• Супата "Крем супа от тиква с круши" се разпределя по чинии.
• Отгоре се гарнира по желание със ситно нарязани домати и рукола и се полива с няколко капки тиквено масло.
• Крем супата от тиква с круши се поднася топла.
Бележки:

Рецепта за Крем супа от тиква с круши - рецепта за вкусна, леко сладникава крем супа от тиква с круши. Перфектната рецепта за обяд или вечеря през есенните дни :-)