Рецепта

Мъфини с моркови и тиквички

Мъфини с моркови и тиквички
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 12


 
Продукти:

  • 300 г брашно с бакпулвер
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 3 с. л. пудра захар
  • 60 г настъргано сирене тип Витоша или Ементал
  • 2 с. л. ситно нарязан копър
  • 180 мл прясно мляко
  • 125 мл олио или зехтин

2 яйца
2 ч. л. морска сол
70 г настъргани моркови
70 г настъргани тиквички, изстискани добре
Приготвяне:

• За рецептата "Мъфини с моркови и тиквички" фурната се загрява на 200 С.
• Форма за мъфини се намаслява (12 броя).
• Брашното заедно с бакпулвера се пресява в голяма купа.
• Добавят се захарта, тиквичките, морковите, сиренето и копърът.
• Всичко се разбърква.
• Отделно се разбиват млякото, яйцата и мазнината.
• Изсипват се при сухата смес.
• Тестото за рецептата "Мъфини с моркови и тиквички" се разбърква с метална лъжица колкото да се смесят двете смеси.
• Разпределя се равномерно във формата.
• Отгоре всеки мъфин се поръсва с морска сол.
• Мъфините с моркови и тиквички се пекат 12-15 минути до готовност (проверява се с дървена клечка, която трябва да излезе суха).
• Охлаждат се 5 минути, след което мъфините се изваждат.
• Поднасят се горещи или със стайна температура.
Бележки:

Рецепта за Мъфини с моркови и тиквички - една чудесна рецепта за солени мъфини с моркови и тиквички :-)