Рецепта

Пилешка дроб чорба от bordovsky

Пилешка дроб чорба от bordovsky
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 300 г пилешки дробчета
  • 300 г пилешки воденички
  • 1 глава кромид лук
  • 3 с. л. зехтин
  • 20 г краве масло
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 60 г фиде

1 яйце
200 г кисело мляко
1 с. л. сух джоджен
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:

• Воденичките и дробчетата се сваряват в около 2 л подсолена вода.
• Изваждат се, нарязват се на кубчета и се връщат в бульона, който преди това се прецежда.
• Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнините.
• Като се свали от огъня, се добавя червеният пипер и запръжката се изсипва при чорбата.
• Добавят се фидето, джоджена и чорбата ври на бавен огън още десетина минути.
• Сваля се от огъня и се застройва с разбитото в киселото мляко яйце.
• Пилешката дроб чорба от bordovsky се поднася топла.
Бележки:

** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
** Рецептата за тази вкусна супа е взета от Диабетичната ми кухня