Рецепта

Солен кекс със сьомга

Солен кекс със сьомга
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • 150 г брашно тип 500
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 150 г консервирана сьомга
  • 100 мл олио
  • 1 ч. л. сол
  • 120 мл топло прясно мляко
  • 3 яйца

2 с. л. ситно нарязан копър
2 ч. л. захар
1/2 ч. л. смлян черен пипер
100 г настъргано сирене Emmental (Gruyere, Gauda)
Приготвяне:

• За рецептата "Солен кекс със сьомга" консервираната сьомга се отцежда и се накъсва на дребно с вилица.
• Брашното се разбърква с бакпулвера, сиренето, сьомгата, копъра, солта и пипера.
• В отделна купа за рецептата "Солен кекс със сьомга" се разбиват яйцата със захарта и млякото.
• Прибавя се олиото и отново сместа се разбива добре.
• На части се прибавя и брашнената смес, като се разбърква добре.
• Правоъгълна форма (20 см) се намаслява.
• Изсипва се тестото и се заглажда с шпатула.
• Фурната за рецептата "Солен кекс със сьомга" се загрява на 180 С.
• Соленият кекс със сьомга се пече 45-50 минути.
• Охлажда се 5-7 минути във формата, след което се изважда.
Бележки:

Рецепта за Солен кекс със сьомга - рецепта за солен кекс със сьомга. Кексът ще стане по-вкусен, ако след охлаждането бъде завит във алуминиево фолио и поставен в хладилник за една нощ.