Рецепта

Печени ядки със смес

Печени ядки със смес
Продукти:

  • 1 с. л. сушена мащерка
  • зехтин или сусамово олио
  • 1 с. л. сусам
  • 2 ч. л. настъргана лимонова кора
  • 2 ч. л. морска сол

250 микс от ядки (бадеми, кашу, лешник, орехи, пекан и т.н)
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 200 С.
• В малка купа се разбъркват подправките.
• Ядките се разстилат на един ред в огнеупорна тава.
• Поръсват се с подправките.
• Напръскват се с мазнината.
• Ядките се разбъркват и се пекат 10 минути до златист цвят.
• Печените ядки със смес "заaтар" се поднасят топли към аперитива.
Бележки:

** ** Заатар е смес от чубрица, сусам и сомак. Можете да го намерите в арабските магазини.
*** В тази рецепта е предложен друг вариант на смес "заатар".