рецепта
Ръжени скони
Гответе с мен
Скони
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 12 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Ръжени скони " беше добавена на
Продукти
| брашно с бакпулвер | 225 г |
| ръжено брашно | 160 г |
| бакпулвер | 2 ч. л. |
| захар | 2 с. л. |
| сол | щипка |
| краве масло | 50 г студено |
| прясно мляко | 180 мл |
| готварска сметана | |
| стафиди | шепа |
Приготвяне
• За рецептата "Ръжени скони" голяма купа се смесват двата вида брашно, бакпулверът, захарта и солта.
• Сместа добре се разбърква.
• Добавя се маслото, нарязано на кубчета и с пръсти се стрива до получаването на трохи.
• Прибавят се измитите и подсушени стафиди.
• Сипва се прясното мляко и се омесва меко, лепкаво тесто.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност и се доомесва тесто за рецептата "Ръжени скони" (при нужда се добавят 1-2 с. л. готварска сметана).
• С точилка или с ръце се оформя кора с дебелина 2 см.
• Изрязват се скони с формичка за бисквити (чаша).
• Нареждат се в намаслена тава, а отгоре се намазват с мляко и се поръсват със захар.
• Фурната за рецептата "Ръжени скони" се загрява на 190 С.
• Ръжените скони се пекат 10-12 минути до златист цвят.
Бележки
Рецепта за Ръжени скони - приготвянето на рецептата е лесно, а резултатът е повече от отличен :-)
Етикети: питки и хлебчета , английска кухня , скони , рецепти за скони , рецепти за питки , рецепти за фурна
