Рецепта

Бананови бисквити с овесени ядки

Бананови бисквити с овесени ядки
Продукти:

  • 125 г меко краве масло
  • 1 ч. л. настъргана лимонова кора
  • 220 г кафява захар
  • 1 жълтък
  • 90 г овесени ядки
  • 225 г брашно
  • 1/2 ч. л. сода

80 г бананово пюре
75 г ситно нарязани сушени фурми
60 г овесени ядки, допълнително
35 г ситно нарязани сушени фурми, допълнително
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 180 С.
• Две огнеупорни тави се застилат с хартия за печене.
• В купа с миксер се разбиват маслото, захарта, жълтъкът и настърганата лимонова кора.
• Прибавят се банановото пюре, пресятото брашно със содата, овесените ядки и фурмите.
• Омесва се меко тесто.
• Със супена лъжица се гребва от тестото и се оформят топчета.
• Овалват се в допълнителните овесени ядки и се нареждат в тавата на разстояние 5 см.
• В средата на всяка бисквита се поставя парче от допълнителните ситно нарязани фурми.
• Банановите бисквити с овесени ядки се пекат 15 минути и се охлаждат върху метална скара.
Бележки:

** По мотиви на "Food for fit and healthy kids" AWW
*** Освен, че е много вкусна, рецептата "Бананови бисквити с овесени ядки" е и здравословна :-)
**** Пробвайте ги и ще се изненадате колко може да се вкусни Бананови бисквити с овесени ядки :-)