Рецепта

Цветно зеле (карфиол) на фурна

Цветно зеле (карфиол) на фурна
Продукти:

  • 400-500 г карфиол
  • 2 с. л. зехтин
  • 1 ч. л. кимион на зърна
  • 2-3 скилидки чесън
  • сол
  • смлян черен пипер

1 ч. л. синапено семе
настърган кашкавал
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 220 С .
• Цветното зеле се почиства, измива се и се накъсва на розички.
• В голяма купа се разбърква зехтинът с нарязания на тънки филийки чесън и подправките.
• Добавят се розичките и всичко се разбърква.
• Прехвърля се в огнеупорна тава.
• Цветното зеле се пече 15 минути, след което се разбърква и се запича още 10 минути.
• Цветното зеле (карфиол) на фурна по желание се поръсва с настърган кашкавал при поднасянето.