Рецепта

Пилешки крилца с кисело-сладка марината

Пилешки крилца с кисело-сладка марината
Продукти:

  • 1,5 кг пилешки крилца
  • 200 г мармелад от кайсии
  • 2 с л бял винен оцет
  • 1 с л соев сос
  • 1 с л доматено пюре
  • 1 с л олио
  • 1-2 скилидки чесън
Приготвяне:

• В малка тенджера на слаб огън се смесват мармеладът, оцетът, соевият сос, доматеното пюре и олиото.
• Разбъркват се и сместа се довежда до кипване.
• Оставя се да се вари 1-2 минути и тенджерата се сваля от котлона.
• Прибавят се пресованите скилидки чесън и сместа се разбърква.
• Пилешките крилца се почистват, измиват се и се подсушават (по желание се разрязват на две).
• Поставят се в голяма купа и се заливат с маринатата.
• Покриват се и се оставят за 1 час на стайна температура.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Пилешките крилца заедно с маринатата се прехвърлят в огнеупорна тава.
• Пекат се 35-40 минути или до готовност.