Рецепта
Питки за 30 минути
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 10
Продукти:
- 350 г брашно
- 300 г кисело мляко (3,6 %)
- 1 и 1/2 ч. л. сол
- 2 ч. л. бакпулвер
- 1 с. л. олио
- 2 ч. л. захар
Приготвяне:
• Брашното се смесва със солта, бакпулвера и захарта.
• Разбърква се добре.
• В отделна купа киселото мляко се разбърква с олиото.
• Прибавя се постепенно брашното и се омесва меко, леко лепнещо тесто.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.
• Тестото се разделя на 10 еднакви парчета (~ 70 г).
• Оформят се питки, които се нареждат на разстояние в намаслена тава (или застлана с хартия за печене).
• Пекат се в предварително загрята фурна на 210 С за 20-25 минути до златист цвят.
• Питките за 30 минути се поднасят топли или студени.
• Брашното се смесва със солта, бакпулвера и захарта.
• Разбърква се добре.
• В отделна купа киселото мляко се разбърква с олиото.
• Прибавя се постепенно брашното и се омесва меко, леко лепнещо тесто.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.
• Тестото се разделя на 10 еднакви парчета (~ 70 г).
• Оформят се питки, които се нареждат на разстояние в намаслена тава (или застлана с хартия за печене).
• Пекат се в предварително загрята фурна на 210 С за 20-25 минути до златист цвят.
• Питките за 30 минути се поднасят топли или студени.