Рецепта

Пресни картофи с мента и зелен грах

Пресни картофи с мента и зелен грах
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 60 мл пилешки бульон
  • 60 мл готварска сметана
  • 16 броя пресни картофи
  • 150 г замразен зелен грах
  • 4 стръка зелен лук
  • 4 стръка мента
Приготвяне:

• За рецептата "Пресни картофи с мента и зелен грах" фурната се загрява на 200 С.
• Приготвят се 4 листа хартия за печене с размер 30х40 см.
• Пилешкият бульон се разбърква със сметаната.
• В купа за рецептата "Пресни картофи с мента и зелен грах" се смесват почистените картофи, грахта, нарязаният зелен лук и накъсаните листа мента.
• Върху всеки лист хартия в средата се поставя 1/4 част от картофената смес и се полива с 1/4 от сметановата смес.
• Краищата на всеки лист се събират и се запечатват, след което се обръщат, като се внимава да не изтече сметановата смес.
• Подреждат се в огнеупорна тава и се пекат 45 минути или докато картофите омекнат.
Бележки:

** Рецепта за Пресни картофи с мента и зелен грах - рецепта за подходяща гарнитура към агнешко на скара.