рецепта
Крем супа от целина с пилешко месо
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Крем супа от целина с пилешко месо" беше добавена на
Продукти
Целина | 300 г |
Праз | 200 г |
Чесън | 2 скилидки |
картофа | 3 |
пилешки бульон | 1 л |
готварска сметана | 80 мл |
краве масло | 1 с.л. |
смлян черен пипер | |
Дафинов лист | |
сварено пилешко месо | 200-300 г |
Приготвяне
• Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в краве масло до златист цвят.
• Целината и картофите се почистват и се нарязват на кубчета.
• Прибавят се към лука и чесъна.
• Сместа се задушава 5-8 минути, като се разбърква.
• След това се залива с горещ бульон.
• Прибавя се дафиновият лист.
• Щом супата заври, огънят се намалява и зеленчуците се варят около 25 минути.
• 10 минути преди края се прибавя и свареното пилешко месо, нарязано на кубчета.
• Супата се прехвърля в блендер и се разбива на гладко пюре.
• Връща се обратно в тенджерата и се прибавя готварската сметана.
• Крем супата от целина с пилешко месо се загрява и се подправя със смлян черен пипер.
• Разпределя се в чинии, поръсва се по желание със ситно нарязан зелен лук и се поднася.
Етикети: крем супи , супи от пиле