рецепта
Салата от печени домати, патладжани и Халуми
от The AWW
Салати от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата от печени домати, патладжани и Халуми" беше добавена на
Продукти
зехтин | 125 мл |
патладжана | 4 (240 г) |
сирене Халуми | 400 г |
пресен босилек | 1/2 връзка |
винен оцет | 2 с. л. червен |
Каперси | 1 с. л. ситно нарязани |
салата по избор | 250 г |
Приготвяне
• За рецептата "Салата от печени домати, патладжани и Халуми" патладжаните и доматите се нарязват на шайби.
• В голям тиган се загрява 1 с. л. зехтин.
• Последователно се изпържват зеленчуците от двете страни.
• Сипва се още 1 с. л. зехтин и се запържва сиренето Халуми, нарязано на филийки.
• В голяма купа се смесват зеленчуците, сиренето и листа босилек.
• Салатата от печени домати, патладжани и Халуми се залива със останалия зехтин, оцет и каперсите.