Рецепта

Бананови овесени бисквити

Бананови овесени бисквити
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 12 мин.
Порции: 10-12


 
Продукти:

  • 240 г брашно
  • 60 г фини овесени ядки
  • 1 ч. л. сода
  • 1/2 ч. л. сол
  • 100 г краве масло
  • 60 г маргарин
  • 250 г бяла захар
  • 100 г кафява захар
  • 1 банан

1 с. л. ванилова есенция
500 г шоколадов чипс
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 180 С.
• Брашното се смесва с овесените ядки, солта и содата.
• В купа с миксер се разбиват маслото с маргарина.
• Прибавя се захарта, без да се преустановява разбиването.
• Добавят се пюрираният банан, ванилията и отново сместа се разбива добре.
• Прибавя се брашното и се бърка 1-2 минути, след което се прибавя шоколадовият чипс.
• Разбърква се с дървена лъжица (тестото ще бъде меко).
• От сместа се оформят топчета с големина на орех (1 ч. л.).
• Подреждат се в огнеупорна тава застлана с хартия за печене на разстояние 4 см едно от друго.
• Пекат се 12 минути, след което тавата се изважда.
• Банановите овесени бисквити се охлаждат върху тавата за 2 минути.
• Преместват се с помощта на шпатула върху метална скара и се оставят до пълно изстиване, преди да се поставят в буркан.

Варианти

* Със сушени вишни - 250 г вишна + 250 г шоколадов чипс
** С орехи - 50/50 орехи и шоколадов чипс
*** Макадамия - 50/50 орехи макадамия и бял шоколадов чипс
**** С бял шоколадов чипс - 500 г бял шоколадов чипс
***** с бананов чипс - 400 г шоколадов чипс и 60 г натрошен бананов чипс
****** Тропически бисквити - вместо ваниловата есенция - ром, 250 г шоколадов чипс, 100 г сушен и натрошен ананас и 50 г подсладени кокосови стърготини
Бележки:

** Приготвено тесто по рецепта "Бананови овесени бисквити" е универсално, която може да се замени с много продукти, които ще се намерят във Вашият шкаф :-)