рецепта

Ягодови пастички с грис

Ягодови пастички с грис

Вкусно

Рецепта за Ягодови пастички с грис, която е много подходяща за сезона на ягодите.

1 5 1

Десерти с плодове

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 15

Българска

Рецептата "Ягодови пастички с грис" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 350 г
захар 250 г
сол 1 щипка
6 яйца ( размер М)
студено масло 175 г
мляко 1 л
сладкарска сметана 250 г
Ванилия 1 пакетче
пшеничен грис 300 г
заквасена сметана 250 г
ягоди 500 г
2 пакетчета желатин

  1. Пригответе маслено тесто, като смесите брашното, 150 г захар, солта, 2 яйца и студеното масло, нарязано на парчета.
  2. Увийте в свежо фолио и оставете за 30 минути в хладилник.
  3. Разстелете го на дъното на правоъгълна намазнена тава и печете в загрята до 180 градуса фурна за 15 минути.
  4. За крема от грис смесете млякото, сметаната, 100 г захар и ванилията.
  5. Свалете от котлона и при непрекъснато бъркане прибавете гриса. Смесете със заквасената сметана и жълтъците на останалите 4 яйца.
  6. Разбийте белтъците на сняг и внимателно ги смесете с крема. Разстелете го върху изпечения блат. Печете на 180 градуса за 30 минути.
  7. Оставете да изстене напълно.
  8. Подредете върху гриса нарязаните на филийки ягоди.
  9. Пригответе желатина според указанията на опаковката и залейте отгоре.
  10. Оставете за около час в хладилник, за да се желира.