рецепта
Ягодови бисквитки с ванилова глазура
Бисквити
Готвене: 35 мин.
Порции: 20 броя
Българска
Рецептата "Ягодови бисквитки с ванилова глазура " беше добавена на
Продукти
ягоди (пресни или замразени, но може и от компот) | 1 ч. ч. нарзани |
лимонов сок | 2 с.л. |
2 ч.ч. + 2 с.л. брашно | |
1 ч.ч. + 1 и 1/2 с.л. захар | |
бакпулвер | 2 ч.л. |
сода бикарбонат | 1/4 ч.л. |
сол | 1/4 ч.л. |
6 с.л. студено масло на малки кубчета | |
кисело мляко | 1/2 ч.ч. |
1 ванилова есенция | |
настърганата кора от 1 лимон |
За ваниловата глазура:
пудра захар | 1 ч.ч. |
прясно мляко | 2 с.л. |
1 и 1/2 ч.л. ванилова есенция |
Приготвяне
1. Загрейте фурната до 190 градуса. Смесете в малка купа ягодите, лимоновия сок, 2 с. л. брашно, 1 и 1/2 с. л. захар и ги сложете в хладилника.
2. В друга купа пресейте заедно останалото брашно, останалата захар, бакпулвера, содата и солта. Прибавете маслото и разбърквайте, докато сместа получи зърнеста текстура.
3. Разбъркайте ваниловата есенция в киселото мляко и заедно със ситно настърганата лимонова кора добавете в сместа с ягодите. Прибавете сместа от втората купа и разбъркайте добре.
4. В тавичка, покрита с хартия за печене, слагайте на купчинки по 2 с. л. от полученото ягодово тесто на разстояние една от друга.
5. Печете 17-20 минути или докато бисквитките започнат едва да покафеняват отгоре. Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят напълно върху кухненската решетка.
6. През това време пригответе ваниловата глазура. Сипете пресятата пудра захар, млякото и ванилията в малка купа и внимателно ги разбъркайте с вилица, докато не останат бучки.
7. Сипете глазурата в пош или шприц и оформете успоредни линийки върху бисквитките. Оставете ги да престоят около 30 минути преди да сервирате.
Бележки
Заслужава си да опитате този интересен вид коледни бисквити!
Етикети: десерти , бисквити , десерти с ягоди , КОЛЕДА