рецепта

Ягодови бисквитки с ванилова глазура

Ягодови бисквитки с ванилова глазура

Заслужава си да опитате този интересен вид коледни бисквити!
1 5 1

Бисквити

Готвене: 35 мин.

Порции: 20 броя

Българска

Рецептата "Ягодови бисквитки с ванилова глазура " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

ягоди (пресни или замразени, но може и от компот) 1 ч. ч. нарзани
лимонов сок 2 с.л.
2 ч.ч. + 2 с.л. брашно
1 ч.ч. + 1 и 1/2 с.л. захар
бакпулвер 2 ч.л.
сода бикарбонат 1/4 ч.л.
сол 1/4 ч.л.
6 с.л. студено масло на малки кубчета
кисело мляко 1/2 ч.ч.
1 ванилова есенция
настърганата кора от 1 лимон

За ваниловата глазура:

пудра захар 1 ч.ч.
прясно мляко 2 с.л.
1 и 1/2 ч.л. ванилова есенция

1. Загрейте фурната до 190 градуса. Смесете в малка купа ягодите, лимоновия сок, 2 с. л. брашно, 1 и 1/2 с. л. захар и ги сложете в хладилника.

2. В друга купа пресейте заедно останалото брашно, останалата захар, бакпулвера, содата и солта. Прибавете маслото и разбърквайте, докато сместа получи зърнеста текстура.

3. Разбъркайте ваниловата есенция в киселото мляко и заедно със ситно настърганата лимонова кора добавете в сместа с ягодите. Прибавете сместа от втората купа и разбъркайте добре.

4. В тавичка, покрита с хартия за печене, слагайте на купчинки по 2 с. л. от полученото ягодово тесто на разстояние една от друга.

5. Печете 17-20 минути или докато бисквитките започнат едва да покафеняват отгоре. Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят напълно върху кухненската решетка.

6. През това време пригответе ваниловата глазура. Сипете пресятата пудра захар, млякото и ванилията в малка купа и внимателно ги разбъркайте с вилица, докато не останат бучки.

7. Сипете глазурата в пош или шприц и оформете успоредни линийки върху бисквитките. Оставете ги да престоят около 30 минути преди да сервирате.


Бележки

Заслужава си да опитате този интересен вид коледни бисквити!