рецепта
Шарен сладкиш
Продукти
сладко от кайсии | 150 гр |
орехи | 150 гр |
Какао | 100 гр |
масло | 90 гр |
вода | 1 с. л. |
бакпулвер | 1 |
брашно | 1 и 1/2 ч. ч. |
захар | 1 ч. ч. |
яйца | 4 |
Приготвяне
За бялата част:
• 3 белтъка се разбиват с 1/2 ч. ч. захар на сняг, към тях се добавя постепенно 1/2 ч. ч. брашно с 1/2 бакпулвер и се разбърква с шпатула.
За жълтата и кафява част :
• Се разбиват 3 жълтъка + 1 яйце с 1/2 ч. ч. захар, 60 гр. масло, 1 ч. ч. брашно и 1/2 бакпулвер.
• Сместа се разделя на две, като в едната се добавят 2 с. л. какао.
За глазурата:
• 30 гр. масло, 1 с. л. какао, малко захар и 1 с. л. вода се разтопяват и бъркат непрекъснато, докато се получи гладка каша.
• В намаслена и набрашнена тава изсипете първо с лъжица бялата смес, като я слагате тук-там.
• Поръсете с какао, отгоре пак тук-там сложете от кафявата смес, пак поръсете с какао и най-накрая жълтата смес.
• Пече се на 180 градуса до готовност.
• След като се охлади, го разрежете на две и намажете със сладко по избор (в случая е от кайсии) и поръсете с орехи.
• Покрийте с втория блат и залейте с какаовата глазура и пак поръсете с орехи.
Етикети: сладкиш , кекс , сладко от кайсии , орехи