рецепта

Шоколадов пудинг

Шоколадов пудинг

Рецепта за Шоколадов пудинг - рецепта за този шоколадов пудинг може да бъде приготвен предварително и съхраняван в хладилник.
4.18 5 17

Кремове и сладки сосове

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Шоколадов пудинг" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

прясно мляко 500 мл (2 ч. ч.)
жълтъка 2
захар 80 г (1/3 ч. ч.)
нишесте 2 с. л. пшенично
сол 1/4 ч. л.
100-120 г (2/3 ч. ч.) накълцан на дребно шоколад с висок % какао

• За рецептата "Шоколадов пудинг" в малка тенджера се разбъркват млякото и жълтъците.

• В отделна купа се разбъркват захарта, нишестето и солта.

• След което захарната смес се изсипва при млякото.

• Сместа за рецептата "Шоколадов пудинг" се поставя на огън и се довежда до кипване, като се разбърква периодично.

• След като кипне, се вари 1 минута като постоянно се разбърква.

• Тенджерата се сваля от котлона.

• Прибавя се шоколадът и се разбърква до еднородна смес.

• Шоколадовият пудинг се разпределя по порционни шоли (чаши).

• Охлажда се и се поднася.


Бележки

** Рецепта за Шоколадов пудинг - рецепта за този шоколадов пудинг може да бъде приготвен предварително и съхраняван в хладилник.

** В рецептата за Шоколадов пудинг - шоколадът може да бъде и млечен, но все пак за по-наситен вкус е най-добре да се използва качествен и с високо съдържание на какао шоколад.