рецепта

Чийзкейк с грозде

Чийзкейк с грозде

5 5 2

Чийзкейкове

Българска

Рецептата "Чийзкейк с грозде" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

какаови бисквити 1 пакет
краве масло 50 г

За крема:

извара 400 г
прясно мляко 150 мл
плодов сироп 100 мл
сок и настъргана кора от 1/2 лимон
бяло вино 8 с.л.
пчелен мед 8 с.л.
кисело мляко 6 с.л.
2 пакетчета желатин
десертно грозде

За блата :

• Бисквитите се смилат в кухненски робот или се натрошават.

• Към трохите се прибавя леко разтопеното масло.

• Разбърква се до получаването на еднородна смес, която се изсипва на един пласт в кръгъл съд.

За крема:

• Единият желатин се накисва в бялото вино, което се загрява леко и се бърка до получаването на гладка смес.

• Тя се разбива с прясното мляко и се прибавя към смесените в друг съд извара, лимонов сок, лимонова кора, мед и кисело мляко.

• Съставките се разбиват с миксер, докато се смесят добре.

Чийзкейк :

• Сместа се изсипва върху бисквитения блат и се заглажда отгоре.

• Украсява се със зърната грозде, които могат да се аранжират във формата на грозд.

• Вторият желатин се разтваря в плодовия сироп.

• Щом течността започне да се желира, се изсипва върху сладкиша.

• Чийзкейкът с грозде се оставя в хладилник, за да стегне.

СЪВЕТ

• Десертът може да се поднесе и без да се залива с желиран плодов сироп.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена 6 лв.

*** Време за приготвяне 1 ч

**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 порции