рецепта
Чийзкейк с грозде
Чийзкейкове
Българска
Рецептата "Чийзкейк с грозде" беше добавена на
Продукти
какаови бисквити | 1 пакет |
краве масло | 50 г |
За крема:
извара | 400 г |
прясно мляко | 150 мл |
плодов сироп | 100 мл |
сок и настъргана кора от 1/2 лимон | |
бяло вино | 8 с.л. |
пчелен мед | 8 с.л. |
кисело мляко | 6 с.л. |
2 пакетчета желатин | |
десертно грозде |
Приготвяне
• Бисквитите се смилат в кухненски робот или се натрошават.
• Към трохите се прибавя леко разтопеното масло.
• Разбърква се до получаването на еднородна смес, която се изсипва на един пласт в кръгъл съд.
За крема:
• Единият желатин се накисва в бялото вино, което се загрява леко и се бърка до получаването на гладка смес.
• Тя се разбива с прясното мляко и се прибавя към смесените в друг съд извара, лимонов сок, лимонова кора, мед и кисело мляко.
• Съставките се разбиват с миксер, докато се смесят добре.
Чийзкейк :
• Сместа се изсипва върху бисквитения блат и се заглажда отгоре.
• Украсява се със зърната грозде, които могат да се аранжират във формата на грозд.
• Вторият желатин се разтваря в плодовия сироп.
• Щом течността започне да се желира, се изсипва върху сладкиша.
• Чийзкейкът с грозде се оставя в хладилник, за да стегне.
СЪВЕТ
• Десертът може да се поднесе и без да се залива с желиран плодов сироп.
Бележки
** Приблизителна цена 6 лв.
*** Време за приготвяне 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 порции
Етикети: бисквити , чийзкейк , грозде , десерти без печене , желатин