рецепта
Чушки, пълнени със зеленчуци
от
Чушки (пиперки)
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Чушки, пълнени със зеленчуци" беше добавена на
Продукти
| чушки | 12 големи |
| 2 глави кромид лук | |
| картофа | 2 |
| грах от консерва | 150 г |
| 5-6 домата | |
| корени за супа | 1 връзка |
| черен пипер и червен пипер | |
| магданоз и сол | |
| олио | 100 мл |
Приготвяне
• Лукът, картофите и корените за супа се нарязват на ситно и се задушават с малко сол, докато омекнат, прибавят се 2 с. л. топла вода.
• Половината от доматите се нарязват на ситно и заедно с граха се добавят към останалите зеленчуци.
• Слагат се подправките и всичко се разбърква добре.
• С така получената смес се пълнят чушките, предварително изчистени от семето.
• Останалите домати се настъргват на ренде.
• Подправят се със сол и към тях се прибавя малко олио.
• Разбъркват се и с този сос се заливат напълнените със зеленчуците чушки.
• Ястието се пече в умерена фурна (180 С) за 30 минути, като периодично се долива по малко гореща вода.
• Чушките, пълнени със зеленчуци се поднасят с малко от соса и се гарнират с кисело мляко.
Бележки
Рецепта за Чушки, пълнени със зеленчуци - снимката и рецептата са изпробвани и заснети от сп. Кулинарен Журнал
Етикети: чушки , пълнени зеленчуци , вегетариански рецепти , пълнени чушки , магданоз , домати , лук , картофи , грах
