рецепта
Хлебчета с лук
от
Питки и хлебчета
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-5
Българска
Рецептата "Хлебчета с лук" беше добавена на
Продукти
| прясно мляко | 300 мл |
| 30 г свежа мая (11 г суха) | |
| мед | 1 ч.л. |
| сол | 1 ч.л. |
| краве масло | 40 г |
| брашно | 500 г |
| 1-1 и 1/2 връзка пресен лук | |
| варени яйца | 4-5 броя |
Приготвяне
• За рецептата "Хлебчета с лук" се замесва меко тесто по следния начин: в топлото мляко се разтваря маята заедно с меда и маслото.
• Солта се добавя в брашното, прави се кладенче и се добавя млякото с разтворените в него мая, мед и масло.
• Оставя се да втаса за около 20-30 минути.
• За плънката за рецептата "Хлебчета с лук" : лукът се нарязва на дребно и се задушава за 10 минути на тиган в малко мазнина подправя се със сол и джоджен.
• Оставя се да се охлади.
• Втасалото тесто се разделя на 4-5 топки, които се разточват на кора около 0,5 см.
• Разпределя се плънката и се навива на руло, леко се усуква и се оформя като гнездо в средата, на което се поставя варено яйце.
• Могат да се направят леки разрези на места за да се покаже плънката.
• Подреждат се в тава застлан с хартия и се оставят да втасат 15-20 минути.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.
Бележки
ецепта за Хлебчета с лук - рецептата и снимката са изпратени от yhuuu.
