рецепта
Фантастични печени макарони
Гответе с мен
Ястия с паста
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Фантастични печени макарони" беше добавена на
Продукти
макарони | 250 г сварени |
краве масло | 60 г (4 с. л.) |
кромид лук | 1 голяма глава |
бекон | 5 резена |
брашно | 2 с л (1/8 ч. ч.) |
прясно мляко | 250 мл (1 ч. ч.) |
готварска сметана | 60 мл (1/4 ч. ч.) |
жълтък | 1 |
сол | |
смлян черен пипер | |
100-150 г настърган микс от любими сирена (кашкавали) |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Макароните се сваряват според инструкциите на пакета.
• Отцеждат се и оставят настрани.
• Беконът се изпържва до златист цвят и се нарязва(начупва) на дребно.
• Лукът се почиства и нарязва на полумесеци.
• В тиган се разтопяват 2 с. л. краве масло.
• Изпържва се лукът на среден огън до красив златист цвят (8-10 минути).
• В тенджера с дебело дъно се разтопяват другите 2 с. л. краве масло.
• Изсипва се брашното и се разбърква добре с тел за яйца.
• Готви се на среден огън 1 минута, като се бърка непрекъснато.
• Сипват се постепенно млякото и сметаната.
• Огънят се намалява на тих.
• По желание се подправят със сол и черен пипер.
• В малка купа жълтъкът се разбива с вилица.
• Сипват се 1/4 ч. ч. от горещия млечен сос.
• Сместа се разбърква добре и се връща обратно в тенджерата.
• Сосът се готви 1 минута, след което се изсипва миксът от настърганите сирена (кашкавал).
• Разбърква се, за да се разтопи сиренето.
• Добавят се беконът и лукът, като се запазва по 1 с. л. от тях.
• Всичко се разбърква и се прибавят макароните.
• Отново всичко се разбърква и се прехвърля в огнеупорна тава.
• Отгоре се поръсва със запазените бекон и лук.
• Тавата се поставя във фурната.
• Фантастичните печени макарони се пекат 15-20 минути.
Бележки
Рецепта за Фантастични печени макарони - тези макарони са отлична гарнитура към червени меса или пък могат да се поднесат само със зелена салата.
Етикети: макарони , бекон , ястия с паста , кашкавал , рецепти за фурна , сметана , паста , лук , прясно мляко