рецепта
Таратор от смесени зеленчуци
от
sstani_slava
Студени супи
Подготовка: 2 мин.
Готвене: 2 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Таратор от смесени зеленчуци" беше добавена на
Продукти
| ситно нарязан копър | 1 с. л. |
| орехови ядки | 2-3 с. л. |
| сол на вкус | |
| олио | 2 с. л. |
| Чесън | 1 скилидка |
| морков | 1 |
| Краставица | 1 |
| вода | 100 мл |
| кисело мляко | 200 г |
Приготвяне
• За рецептата "Таратор от смесени зеленчуци" краставицата се бели и се реже тънки пръчици* или на кубчета.
• Морковът се реже на тънки колелца.
• Зеленчуците за рецептата "Таратор от смесени зеленчуци" се заливат с разбито кисело мляко с вода и сол.
• Прибавят се пресован чесън и ситно нарязан копър.
• Сипва се олиото и се разбърква леко.
• Оставя се за 10-15 минути, докато морковите пуснат цвят.
• Декорира се с орехови ядки.
• Поднася се с кубчета лед.
Бележки
ецепта за Таратор от смесени зеленчуци - рецептата и снимката са изпратени от sstani_slava. Една разновидност на обичайния таратор от мляко и краставица. Морковени колелца внасят колоритен весел елемент и разчупват скучния традиционен тараторен вариант. На финала хрупкави сурови орехови ядки завършват несравнимия вкус на студената лятна супа. Разхладете се!
