рецепта
Таралеж от кайма
от
Diana Koleva
Ястия с кайма
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 6 порции
Българска
Рецептата "Таралеж от кайма" беше добавена на
Продукти
| яйца | 7 бр |
| черен пипер на зърна и смлян | 10-12 бр |
| морков | 1 бр |
| кайма | 500 гр. |
| подправка за кайма | 1 с. л. |
| Лук | 1 глава |
| Чубрица | 1 с.л. |
| тънки солети | 1 пакетче |
| галета | 2 с.л. |
| зелена салата | 1 бр. |
Приготвяне
• 6 яйца се сваряват, филията хляб се накисва във вода.
• Каймата се омесва добре с подправката,ситно нарязания лук,1 яйце и филията накиснат хляб.
• От така получената смес се оформят 6 топки, всяка от които се разстила така,че да се обвие яйцето.
• От едната страна каймата се удължава и се оформя муцуната на таралежа.
• За очите се поставят 2 зърна черен пипер, а върху муцуната - малко парче от моркова.
• Така готовите таралежи се поръсват с галета и се пекат в намазнена с олио тава за около 30 минути.
• След изпичане за бодли се поставят солетите.
• Готовите таралежи се поставят в голяма плоска чиния, в която са поставени листа от зелена салата.
• За гарнитура може да се използва картофено пюре.
