рецепта
Тайкоту -Пиле в яйце (Япония)
от
Японска кухня
Българска
Рецептата "Тайкоту -Пиле в яйце (Япония)" беше добавена на
Продукти
| пиле | 1/2 |
| 2 с.л. краве масло или олио | |
| кромид лук | 1/2 глава |
| 3-4 печурки или манатарки | |
| ча. грах | 1/3 ч. |
| Соев Сос | 1 с.л. |
| сол | |
| захар | 1 ч.л. |
| 3-4 яйца | |
| десертно вино | 3 с.л. |
Приготвяне
• Пилето се обезкостява.
• От отделените кости и кожа се сварява бульон и се оставя да изври до 1/4 литър.
• Суровото месо се нарязва на ивици и се запържва в мазнината до златисто.
• Добавят се накълцаният на дребно лук, гъбите, нарязани на филийки, грахът и соевият сос.
• Подправя се със сол и захар и се задушава до омекване.
• След това се налива виното.
• При енергично бъркане яйцата се изливат в изстудения бульон и се смесват с останалите продукти.
• След това се разпределят в 4 купи.
• Те се слагат в тавичка с гореща вода и се слагат във фурната, докато месото се свари.
• Тайкоту -Пиле в яйце (Япония) се сервира с препечен хляб.
Бележки
** Приблизителна цена: 7 лв.
*** Време за приготвяне: 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
