рецепта
Редена мусака с патладжан
от Добринка
Патладжани
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Редена мусака с патладжан" беше добавена на
Продукти
прясно мляко | 250 мл |
сметана за готвене | 250 мл |
Магданоз | |
Копър | |
зелен лук | 1стрък |
пресен чесън | 1стрък |
яйца | 3 |
Патладжан | 1 |
домата | 3-4 |
Картофи | 500 гр |
кайма | 500 гр |
Приготвяне
• Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода (да са почти сварени).
• Нарежете ги на колелца.
• Патладжана го нарежете на ленти и запечете от двете страни на грил тиган с малко мазнина.
• Доматите също нарежете на колелца.
• После всяко колелце на две.
• Запържете в малко мазнина чесъна и лука.
• Добавете и каймата и пържете още няколко минути.
• Свалете от огъня и поръсете с нарязан копър и магданоз.
• Започнете да редите мусаката - резени домати, картофи, кайма, патладжан, пак домати, картофи и т.н, докато свършат продуктите.
• Посолете отгоре малко.
• Разбийте яйцата.
• Прибавете сметаната и млякото.
• Разбъркайте и залейте ястието.
• Печете на 250 градуса около 30-35 минути.
Да ви е сладко!
Етикети: мусака , патладжани , картофи , кайма