рецепта
Риба плакия
Българска кухня
Българска
Рецептата "Риба плакия" беше добавена на
Продукти
скумрия | 1 кг |
кромид лук | 5-6 глави |
Целина | 1 глава |
олио | 1/2 ч. ч. |
брашно | 1 с. л. |
червен пипер | 1 ч. л. |
Магданоз | 1 връзка |
10 зърна черен пипер | |
2 дафинови листа | |
сол | |
Чесън | 1 глава |
4-5 домата |
Приготвяне
• Рибата се изчиства, измива и нарязва на парчета, които се нареждат в тавичка.
• Лукът и целината се обелват и нарязват и се задушават в олио.
• Като омекнат, се прибавят брашното и червеният пипер и се разрежда с вода до умерена гъстота.
• Прибавят се останалите подправки.
• Оставя се всичко да заври и веднага се слагат парчетата риба, оваляни в брашното.
• Изсипва се в тавичка и върху рибата се нареждат нарязаните на филийки домати.
• Поръсва се с магданоз.
• Ястието Риба плакия се пече в умерена фурна (180 С) и се поднася студено.
Бележки
** Приблизителна цена: 7, 50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
Етикети: риба , ЛАЗАРОВДЕН , българска кухня