рецепта
Палачинкови рулца
от
Палачинки
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 10-12
Българска
Рецептата "Палачинкови рулца" беше добавена на
За палачинките:
| мая за хляб | 1/2 пакетче |
| 1 л прясно мляко 1 щипка сол | |
| брашно | 1/2 пакет |
За намазване:
| масло | 1/2 пакетче |
За плънката:
| олио | 2 с.л. |
| 1 пилешки гърди | |
| 1 бурканче царевица | |
| 4-5 кисели краставички | |
| 1 бурканче мариновани гъби | |
| кашкавал | 100 г |
Приготвяне
1. От продуктите за палачинките забъркайте кашичка и я оставете на топло за около половин час да шупне. На сач или в тиган с незалепващо покритие от изпечете палачинки. Намажете ги с маслото, за да останат меки.
2. В тиган със загрятото олио изпържете нарязаните на ивици пилешки гърди. Прибавете царевицата и нарязаните на ивички краставички и гъби и ги оставете на огъня още две-три минути.
3. Сложете по една супена лъжица от получената плънка върху всяка палачинка. Навийте ги на рула и ги наредете в намаслена тавичка.
4. Поръсете с настъргания кашкавал и сложете в загрята фурна, само колкото да се разтопи кашкавалът.
Бележки
Тази запеканка става много вкусна и с плънка от кайма.
