рецепта
Никулденска чорба
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Никулденска чорба" беше добавена на
Продукти
кромид лук | 2 глави |
моркова | 2 |
олио | 1 с. л. |
зърна черен пипер | |
Девесил | |
Копър | |
мащерка | |
оцет или лимон | 1 с.л. |
50 мл (1 к. ч.) прясно мляко | |
яйце | 1 |
Приготвяне
• Лукът и морковите се нарязват на ситно.
• Рибата се нарязва на парчета и се посолява леко.
• Когато водата за чорбата заври, в нея се пускат лукът и морковите.
• Щом заври отново, се сипва олиото.
• Когато зеленчукът омекне, в чорбата се пускат рибата и десетина зърна черен пипер.
• Добавят се и ситно нарязаните ароматни градински подправки.
• Никулденската чорба се оставя да ври 10 минути.
• Оттегля се от огъня и се застройва с яйцето, разбито с прясното мляко и оцета.
• Никулденската чорба се разпределя по чинии и се поднася топла.
Бележки
Етикети: супи от риба , шаран , НИКУЛДЕН , чорба