рецепта
Лазаня със сьомга
Гответе с мен
Лазаня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Лазаня със сьомга" беше добавена на
Продукти
кори за лазаня | 400 г пресни |
филе сьомга | 400 г |
3 червени чушки | |
кромид лук | 1 глава |
течна готварска сметана | 250 мл |
настърган Пармезан | 80 г |
зехтин | 3 с.л. |
мащерка | 1 стрък |
сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата “Лазаня със сьомга” чушките се измиват и почистват от семената и дръжките.
• Нарязват се на малки кубчета.
• В тиган се сгорещява зехтинът и се прибавя ситно нарязана глава кромид лук.
• Запържва се на умерен огън 5 минути до омекване.
• Прибавят се нарязаните чушки със стръка мащерка.
• Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• Готви се 15 минути на среден огън, като периодично се разбърква.
• Междувременно за рецептата "Лазаня със сьомга” корите се варят в кипяща, подсолена вода за 2 минути.
• Сварените кори за лазаня се отцеждат.
• В тигана с чушките се сипва сметаната и всичко се довежда до кипване.
• Тиганът се сваля от котлона. Фурната за рецептата "Лазаня със сьомга” се загрява на 180 С.
• Филето сьомга се нарязва на филии с дебелена 3 мм.
• Огнеупорна тава се намаслява.
• На дъното се поставят корите за лазаня, отгоре се полива със соса от тигана.
• Нарежда се филето сьомга и отново се покрива с кора за лазаня.
• Процедурата се повтаря до свършване на сьомгата.
• Последният пласт трябва да бъде кори за лазаня.
• Поливат се със соса с чушките.
• Лазанята със сьомга се поръсва с настърган Пармезан.
• Лазанята се пече 15-20 минути.
• Готовата лазаня със сьомга се разпределя по чинии и се поднася веднага.
Етикети: рецепти със сьомга , рецепти за лазаня , рецепти за фурна , рецепти с чушки , рецепти с риба