рецепта
Задушена риба с чушки и царевица
от
Ястия от риба, охлюви и миди
Подготовка: 55 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Задушена риба с чушки и царевица" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 600 г |
| риба | 450 г |
| сол на вкус | |
| червен пипер на вкус | |
| 2 глави кромид | |
| 2 червени чушки | |
| Чесън | 2 скилидки |
| шунка | 60 г |
| олио | 1 с.л. |
| царевица от консерва | 150 г |
| зеленчуков бульон | 150 мл |
Приготвяне
1. Картофите се сваряват и обелват. Рибата се овкусява със сол и пипер. Кромидът се обелва и се нарязва на кръгчета, чушките се почистват от семената и се нарязват на кубчета, чесънът се обелва и се пасира.
2. Шунката се нарязва на кубчета и се слага да се запържи в дълбок тиган с олиото. Прибавят се при постоянно разбъркване кромидът, чушките и чесънът. Слага се царевицата, сипва се бульонът и се задушава 10 минути.
3. Рибата се почиства, измива се и се слага при зеленчуците. Тиганът се похлупва и се оставя на огъня още 10 минути.
4. Ястието се поднася с гарнитура от картофите, подправени на вкус.
Валентина Ванкова от с. Ружинци
Бележки
Вкусен начин да поднесем риба на трапезата!
