рецепта
Гаспачо от авокадо
Гответе с мен
Студени супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Гаспачо от авокадо" беше добавена на
Продукти
авокадо | 3 броя |
Краставица | 1 малка |
зелена чушка | 1 |
Домат | 1 голям |
червен лук | 1 малка глава |
сок от 1/2 лимон | |
Прошуто или бекон | 50 г |
зехтин | |
сол и смлян черен пипер | |
захар |
Приготвяне
• За рецептата "Гаспачо от авокадо" доматът се бланшира в кипяща вода, след което се потапя в ледена вода.
• Обелва се и се почиства от семената.
• Краставицата се обелва, чушката се почиства от семето, а лукът от обелките.
• Зеленчуците се нарязват на дребни кубчета и се смилат в блендер.
• Прибавят се почистени от костилката и кожата авокадо.
• Всичко за рецептата "Гаспачо от авокадо" се смила до гладко пюре.
• Подправят се със лимонов сок, сол, зехтин, смлян черен пипер и захар на вкус.
• На сух тиган се запържва беконът или Прошутото, след което се отцежда върху кухненското руло.
• Готовото гаспачо от авокадо се разпределя по чинии.
• Гарнира се с изпърженият бекон и нарязаните кубчета домати.
Етикети: студени супи , гаспачо , авокадо , рецепти с авокади , рецепти за гаспачо , рецепт иза студена супа , рецепти с домати , летни рецепти