Яйца по шотландски

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 6

Продукти:

6 варени яйца

1 сурово яйце
500 г кайма смес
1 глава кромид
3-4 скилидки чесън
3/4 ч. ч. трохи от стар бял хляб
сол и млян черен пипер на вкус
За овалване и пържене:
1 белтък
1 к. ч. галета
1/2 к. ч. настърган пармезан
1 к. ч. олио

Приготвяне:

1. Настържете обелената глава кромид, а скилидките чесън нарежете много ситно.
2. В купа смесете кромида, чесъна, хлебните трохи, яйцето и подправките и хубаво омесете с каймата. Сложете сместа да престои в хладилника поне 15 минути.
3. Разделете каймата на 6 части и от всяка оформете на дланта си плоска питка. В средата на питките сложете по 1 варено яйце и го обвийте с каймата на гладка топка.
4. Оваляйте тези топки в разбития белтък, след това в смесените галета и пармезан, притиснете и сложете да се пържат в загрятото олио. Ако е необходимо, увеличете количеството му, за да се изпържат еднакво топките от всички страни.

Бележки:

Поднесете яйцата по шотландски с френски горчичен сос.

Рецептата "Яйца по шотландски" беше добавена на: 04.03.2018, видяна 2117 пъти
Етикети: кайма, яйца, шотландска кухня, кюфтета

Рецепта за готвене на Яйца по шотландски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Яйца по шотландски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo