С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Яхния с месо и лук

4.6 от общо 15 гласа
Продукти:

  • 600 г свинско месо (агнешко, телешко, говеждо)
  • 75 мл олио
  • 500 г кромид лук
  • 1 с. л. доматено пюре
  • 200 г консервирани домати
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 25 мл червено вино
  • 100 мл вода или бульон
черен пипер на зърна
сол
чубрица
дафинов лист
магданоз
люти чушки по желание

1 с. л. брашно
25 г масло
Приготвяне:

• Месото се нарязва на порционни парчета и се запържва в мазнината до побеляване (да не се зачервява), след което се изважда.
• В същата мазнината се задушава до омекване част от лука 200 г, нарязан на дребно.
• Прибавя се разреденото доматено пюре, червеният пипер и запърженото месо.
• Задушаването продължава, докато се изпари водата.
• Прибавят се останалият лук, нарязан на шайби и солта.
• Задушаването продължава на среден огън.
• Като поомекне лукът, се прибавят виното, черният пипер (на зърна), целите лютиви пиперки и малко горещ бульон (вода).
• Когато ястието остане почти на мазнина, се слагат нарязаните на кубчета домати, чубрицата и дафиновият лист.
• Сосът на почти готовото ястие се сгъстява с леко запеченото или леко запържено в маслото брашно.
• При отстраняване от огъня яхнията с месо и лук се поръсва с дребно нарязан магданоз.
Рецептата "Яхния с месо и лук" беше добавена на: 22.07.2007, видяна 82283 пъти
Етикети: яхния, агнешко месо, телешко месо, свинско месо, българска кухня, кромид лук, ястия с месо

Рецепта за готвене на Яхния с месо и лук - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Яхния с месо и лук - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Яхния с месо и лук

Добави коментар
mmmmmmm...............................
от atanas, 25.02.2015 21:18
страшно вкусно се получи, благодаря за рецептата
от Елица, 01.11.2014 22:44
vkusna recepta za qhniq.
от wudxeair, 15.07.2011 04:28
Току-що го сготвих това, стана страхотно, и не се наложи никакво сгъстяване! При Задушаването на "среден огън" внимавайте, има опасност да загори!
от Drago, 16.04.2011 20:40
mmnogo vkusno..
от Plmena, 29.12.2009 16:14
toku 6to q napravih.Strahotna recepta:)stana mnogo vkusna:)
от Desislava, 21.05.2009 19:07
Toku shto q napravih i hapnahme s jena mi. Stava razkoshno!
от Stanislav, 30.03.2009 16:28
ne sam ia probvala,no izglejda vkusno.izglejda super lesno.
от docy, 10.03.2009 17:45
izglejda dooosta vkusni4ko
от vanyasc, 25.01.2009 19:02
o6te ne sam q prigotvqla,no mi se struva 4e 6te se harasa na moq maj
от diqna, 02.03.2008 13:42
6te probvame i togava
от dari, 19.09.2007 15:58
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.