Ягодова тарта с лимонов крем

Приготвяне:

• За рецептата "Ягодова тарта с лимонов крем" мекото масло се разбива със захарта на пухкав крем.
• Прибавят се яйцата и ванилията.
• Сместа се разбива добре, след което се добавя брашното, пресято с бакпулвера и ванилията.
• Накрая се слагат накълцаните орехи.
• Тестото за рецептата "Ягодова тарта с лимонов крем" се изсипва в тортена форма, покрита с хартия за печене.
• Блатът се пече в предварително загрята на 170 С фурна.

• Нишестето,брашното и захарта се разбъркват в купа.
• Налива се малко мляко и сместа се прави на гъста и хомогенна каша.
• Прибавят се жълтъците, лимоновата кора, ванилията и лимоновият сок.
• Разбърква се добре и се разрежда с останалото мляко.
• Кремът се вари до сгъстяване като непрекъснато се бърка.
• След като изстине към него се прибавя 1 ч. ч. бита сметана.

• Ягодите се нарязват на парченца и се смесват с лимоновия крем.
• Върху блатът се изсипва крема.

• Белтъците се разбиват на сняг.
• Постепенно се добавя захарта.
• Разбива се до получаването на гъст, целувчен крем, който се шприцова върху лимоновия крем.
• Тартата се слага за кратко под силно загрят грил (поради липса на домакинска горелка), като непрекъснато се наблюдава.

• Отгоре се гарнира с пресни ягоди, леко намазани със затоплено желе.

Бележки:

Рецепта за Ягодова тарта с лимонов крем - рецепта, която заслужава да си направите, достойна е за най-специални гости. Рецептата Ягодова тарта с лимонов крем и снимката са изпратени от prokurora.