Яйца с магданоз на фурна

Приготвяне:

• Магданозът се измива и нарязва на едро.
• Задушава се с малко сол в 4 с. л. масло.
• След като омекне се разстила на дъното на тавичка.
• Върху него се чукват яйцата.
• Останалото масло се запържва с червения пипер и с него се полива ястието, след което се слага да се запече във фурна.
• Всяка порция от яйцата с магданоз на фурна се гарнира с кисело мляко.

СЪВЕТ

Вместо в тавичка ястието "Яйца с магданоз на фурна" може да се приготви и в тенджера, като продуктите се покриват с капак и готвенето продължава, до втвърдяване и побеляване на белтъка на яйцата.

Бележки:

** източник на рецептата Яйца с магданоз на фурна и снимката : сп. Кулинарен Журнал (04/2007 г)