Яхния от овнешко с червени пиперки

3 от общо 1 глас

Продукти:

1 кг овнешко месо

5-6 с. л. мазнина
сол на вкус
1 пълна ч. л. червен пипер
2 глави кромид лук
2-3 моркова
1/2 кг пиперки
4-5 домата
3-4 картофа
магданоз или черен пипер

Приготвяне:

• Овнешкото месо се нарязва на средно големи късове, измива се със студена вода, изсушава се и се слага да се пържи в мазнината.
• Щом се позачерви, се посолява, прибавят се червеният пипер, ситно нарязаният кромид, както и морковите, нарязани на тънки колелца.
• Залива се с вода, колкото да се покрие месото, и се оставя да ври, докато се полуомекване.
• Пиперките се изчистват от семето, нарязват се на едри парчета и заедно с нарязаните на едро обелени домати се сипват при месото.
• Прибавят се картофите, нарязани на колелца.
• Ястието се вари на умерен огън, докато остане почти на масло.
• Яхнията от овнешко с червени пиперки се поднася поръсено с магданоз или черен пипер.

Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 9 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 50 мин
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
***** Именници:
Петко, Петкана, Параскева

Рецептата "Яхния от овнешко с червени пиперки" беше добавена на: 29.09.2009, видяна 8881 пъти
Етикети: агнешко и овче месо, яхния, чушки, българска кухня, ПЕТКОВДЕН

Рецепта за готвене на Яхния от овнешко с червени пиперки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Яхния от овнешко с червени пиперки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo